Csöpög kávé egy olyan hordozható kávé, amely a szemes kávét porrá őrli, és lezárjaszűrő csepegtető zsákot, majd csepegtető szűréssel főzi őket.A sok szirupot és hidrogénezett növényi olajat tartalmazó instant kávéval ellentétben a csepegtetőkávé alapanyaglistája csak a frissen előállított és frissen sült kávészemeket tartalmazza.Csak forró vízzel és csészékkel bármikor elfogyaszthat egy csésze ugyanolyan minőségű frissen őrölt kávét az irodában, otthon, vagy akár üzleti úton is.
A függőfül belső membránja egy ilyen hálóval ellátott szűrőréteg, amely a kávé áramlásának homogenizálásában játszik szerepet.
Amikor a forró víz átszivárog a kávéporon, kivonja annak esszenciáját és olaját, végül a kávéfolyadék egyenletesen kiszivárog a szűrőlyukon.
Őrlési fok: ennél a kialakításnál az őrlési fok nem lehet túl finom, közel a cukor méretéhez.Ezen kívül van a piacon egyfajta kávézacskó, amely hasonló a teafilterhez.A frissen sült kávészemeket ledaráljuk, majd a csésze térfogatának megfelelően eldobható szűrőtasakba csomagoljuk, így kényelmes kávézacskót készítünk.Az anyaga olyan, mint a teazacskó, aminek nagy része nem szőtt szövet, géz stb., amelyeket be kell áztatni.
Hogyan készítsünk egy csésze finom csepegtető kávét?
1. Forraláskor acsepegtető kávészűrő zacskó, próbálj magasabb csészét választani, hogy a fültáska alja ne ázzon el a kávétól;
2. A forrásban lévő víz hőmérséklete 85-92 fok között lehet a különböző kávé és egyéni ízlés szerint;
3. Ha a kávé közepesen és enyhén pörkölt, először adjon hozzá egy kevés vizet, és gőzölje 30 másodpercig, hogy elfogyjon;
4. Ügyeljen a keverésre és az extrakcióra.
További tippek:
1. A vízmennyiség szabályozása: 10 g kávét javasolt 200 cc vízzel lefőzni.Egy csésze kávé íze a legvonzóbb.Ha túl sok a víz mennyisége, könnyen íztelenné válik a kávé és rossz kávé lesz.
2. A vízhőmérséklet szabályozása: az optimális hőmérséklet a sörfőzéshezcsepegtető filteres kávé90 fok körüli, és a forrásban lévő víz közvetlen használata a kávé égett és keserű lesz.
3. Ellenőrzési folyamat: a megfelelő gőzöléssel jobb ízű lesz a kávé.Az úgynevezett "gőzölés" lényege, hogy körülbelül 20 ml forró vizet fecskendezünk be, hogy az összes kávéport megnedvesítsük, egy kis időre (10-15 másodpercre) leállunk, majd óvatosan fecskendezünk be vizet a megfelelő vízmennyiségig.
A forró kávé több kalóriát fogyaszt, mint a jeges kávé.
Feladás időpontja: 2023-07-07