Mivel a tea természetes növény, természetes tulajdonságai szigorú teacsomagoláshoz vezetnek.
Ezért a teacsomagolásnak az oxidációellenes, nedvesség - bizonyítéka, magas hőmérséklet -ellenállás, árnyékolás és gázállóság követelményei vannak.
Oxidáció elleni küzdelem
A csomagban lévő túlzott oxigéntartalom a teában egyes összetevők oxidatív romlásához vezet. Például a lipid anyagok oxidálódnak az oxigénnel az űrben, hogy aldehideket és ketonokat állítsanak elő, ezáltal rántó szagot eredményezve. Ezért a teacsomagolásban az oxigéntartalmat hatékonyan kell szabályozni 1%alatt. A csomagolási technológia szempontjából a felfújható csomagolás vagy a vákuumcsomagolás felhasználható az oxigén jelenlétének csökkentésére. A vákuumcsomagolási technológia egy olyan csomagolási módszer, amely a teát egy lágy filmcsomagolózsákba (vagy alumínium fólia vákuumzsákba) helyezi, jó légszűréssel, eltávolítja a táskában lévő levegőt a csomagolás során, bizonyos fokú vákuumot hoz létre, majd lezárja; A felfújható csomagolási technológia az, hogy kitöltse a tehetetlen gázokat, például a nitrogént vagy a deoxidizátort a levegő kiürítése közben, hogy megvédje a szín, aroma és a tea ízét, és fenntartsa eredeti minőségét.
Magas hőmérsékleti ellenállás.
A hőmérséklet fontos tényező, amely befolyásolja a tea minőségét. A hőmérsékleti különbség 10 ℃, és a kémiai reakció sebessége 3 ~ ötször eltérő. A tea fokozza a tartalmának magas hőmérsékleten történő oxidációját, ami a polifenolok és más hatékony anyagok gyors csökkentését eredményezi, és gyorsított minőségi romlást eredményez. A megvalósítás szerint a tea tárolási hőmérséklete 5 ℃ alatti. Ha a hőmérséklet 10 ~ 15 ℃, a tea színe lassan csökken, és a színhatás is fenntartható. Ha a hőmérséklet meghaladja a 25 ℃ -t, a tea színe gyorsan megváltozik. Ezért a tea alkalmas alacsony hőmérsékleten tartó megőrzésre.
Nedvesség - Bizonyítás
A tea víztartalma a tea biokémiai változásainak közege, és az alacsony víztartalom elősegíti a tea minőségének megőrzését. A tea víztartalma nem haladhatja meg az 5% -ot, és 3% a legjobb a hosszú - Ezért a csomagoláskor a kompozit filmet jó nedvességtartalommal választhatjuk meg, mint például az alumínium fólia vagy az alumínium fólia párologtatási film, mint a nedvesség alapanyagát - Bizonyító csomagolás.
árnyékolás
A fény elősegítheti a klorofill, a lipid és más anyagok oxidációját a teában, növeli a glutaraldehid, a propionaldehid és más tea illatos anyagok mennyiségét, és felgyorsíthatja a tea öregedését. Ezért a csomagolási tea során a fényt meg kell árnyékolni, hogy megakadályozzák a klorofill, a lipid és más komponensek fotokatalitikus reakcióját. Ezenkívül az ultraibolya sugárzás szintén fontos tényező, amely a tea romlását okozza. A probléma megoldásához árnyékolási csomagolási technológia használható.
Fojtás
A tea aromáját nagyon könnyű eloszlatni, és érzékeny a külső szag hatására, különösen a kompozit membrán maradék oldószere és a hőkezeléssel bontott szag befolyásolja a tea ízét, amely befolyásolja a tea aromáját. Ezért a teacsomagolásnak el kell kerülnie az illatok menekülését a csomagolástól és a szag elnyeléséből. A teacsomagolóanyagoknak bizonyos gázgáttulajdonságokkal kell rendelkezniük.
A postai idő: október - 31 - 2022